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　　爱人爱己.常思己过,闲谈莫论人非,让三分心平气和,凡做事应有余步...关注健康,关注饮食,养生.我是大家的小助手.

　　秋季贴秋膘，餐桌上都离不开肉类。不过肉类吃多了，也担心会长胖。明明都想着要减肥了，但是还是耐不住美食的诱惑。不过吃的时候要吃，平时也要多加运动，身体才会棒棒。有肉必搭配菜，这样才能营养均匀。菌菇是秋季食材之一，它的营养很高，口感爽脆，很多人都喜欢。今天我就为大家带来一道海鲜菇火腿肠炒蛋的做法，这菜选用新鲜菌菇，火腿肠和鸡蛋制作而成，吃起来太馋人了。

　　选购200克海鲜菇（海鲜菇是一种很受欢迎的白色食用菌，菌菇吃起来非常鲜嫩，大多数人用来煮汤或炒着吃），选购火腿肠两根，鸡蛋几个，少许白醋，若干植物油，青辣椒几个，香葱几根，半勺鸡精，少许白胡椒粉，若干水淀粉，几个大蒜头，芝麻油少许，其他调味品。

　　1：准备好新鲜的海鲜菇，火腿肠和鸡蛋，准备好空碗一个，几个土鸡蛋打在碗里，调入一丢丢水淀粉，加上盐和白糖少许，调入半勺料酒，不停地搅拌均匀。

　　2：海鲜菇切除掉根部，用清水反复洗净，或者用盐水浸泡一会儿，捞出控干水分即可。

　　3：两根火腿肠切成片状，小葱和大蒜切成细末，青椒洗净切成块状，准备好上述一些食材，开始制作这道海鲜菇火腿肠炒蛋吧。

　　4：锅中煮半锅清水，撒上一丢丢食盐，调入半勺料酒，海鲜菇下锅煮一分钟，捞出挤干水分即可。

　　5：锅底慢慢预热一会儿，调入少许植物油，倒入一些鸡蛋液，让蛋液快速凝固，煎熟炒成小块，盛出。

　　6：锅底放入植物油，丢入葱花和蒜末，迅速爆炒一会儿，炒出蒜末的香味，倒入一些青椒块，将其炒至断生。

　　7：依次倒入火腿肠和海鲜菇，让菌菇炒至变软，调入少许原味酱油和生抽，加上蚝油少许，加上半勺白糖和食盐，中小火炒至均匀。

　　8：调入一些鸡蛋块，迅速翻炒均匀，滴入芝麻油，加上葱花，出锅，这道海鲜菇火腿肠炒蛋就可以开吃了。

　　海鲜菇火腿肠炒蛋是小编的拿手菜，这菜小白都可以学会，菌菇特别鲜嫩美味，搭配火腿肠和鸡蛋炒着吃，色泽十分好看，勾起你们的食欲，太下饭了。

　　海鲜菇不要只会煮汤，搭配这几样炒一锅，好吃还不贵，赶紧试试吧。你们有没有掌握这道海鲜菇火腿肠炒蛋的正确做法吗？天殇团队QQ：646004